会員向けイベント 「おいしくキレイになる秘訣～本格焼酎と泡盛の魅力～」開催

水野　管理栄養士としては、糖質・プリン体がゼロ、という魅力も見逃せません。

浅部　年齢と共に代謝が落ちて太りやすくなってきたんです。食事の時はついビールを頼みがちなんですが、これからは本格焼酎や泡盛に変えてみようかな。

水野　浅部先生にぜひお伺いしたいのですが、二日酔いにならないためのコツはあるのでしょうか。

浅部　お酒の適量には個人差があるので、万人に効く魔法は残念ながらないんです。空きっ腹で飲むと、アルコールを吸収する小腸までダイレクトに届き過ぎるので、飲む前に胃に何か入れるのは大切です。とはいえ、飲んでいるときは脂肪の代謝が落ちますので、美容と健康を考慮すると高カロリーのおつまみにはご注意を。勢いに任せて飲まずに、途中でノンアルコール飲料を挟む意識も大切にしたいですね。

藤居　僕も飲みすぎたときはわざと焼酎を薄めに割ったり、水割りのフリをして水を飲んだりする“エアー焼酎”をして乗り切ることも。焼酎や泡盛は自分でお酒の濃さを変えられるので助かっています。

浅部　脱水は二日酔いになる原因のひとつなので、“エアー焼酎”は非常にいいですね。それでも翌日にお酒が残ってしまったら、しっかりと水分補給をしましょう。頭痛や胃痛があるときは、我慢せずに頭痛薬や胃薬を飲んでも構わないんですよ。

関本　料理と相性が良く、体にも優しい。さらに健康的にお酒を楽しむためのアドバイスまでいただいて、本格焼酎・泡盛の魅力がさらに深まりましたね。

水野　番組のロケで地方に行く機会が多くあります。その土地の文化を知ることは旅の醍醐味のひとつですが、これからは地域の蔵元に足を運んで、どうしてこの原料が使われているか地理的・歴史的特徴を学ぶなど、本格焼酎のことをもっと勉強してみたくなりました。

藤居　おっしゃるとおり、本格焼酎・泡盛は歴史や地域風土に根ざした酒です。酒蔵はもちろん、酒屋や飲食店でも気軽に焼酎のことを聞いていただいて、お酒の味と一緒に地元の人たちとの触れ合いを楽しんでいただけたら嬉しいです。

関本　これからも本格焼酎・泡盛を楽しみながら、心身とも生き生きと健やかな美しさを叶えていきたいですね。本日はありがとうございました。

1日5分のフラフープとバランスの良い食事で楽しくスタイルキープ中！

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体を動かすことが好きで、これまでテレビ番組などを通じ、様々なスポーツに挑戦してきました。そんな折、“第二の母”だと思っている大好きな叔母にガンが発覚。運動に加えて、食生活の大切さも見直したくなり、2011年に大学に入学し専門的な知識を学ぶことに。昨年、念願の管理栄養士試験に合格しました。「栄養バランスの取れた食事が健康の基礎」と知ってはいましたが、学んでみた今改めて、その重みを感じています。単品食べの健康法もよく流行しますが、やはり健康でキレイな体作りの基本は肉・魚・野菜・穀物をきちんと摂ることなんですよね。

私も37歳になって、若いときと同じような食生活を続けていたらお腹まわりが気になるようになりました。そこで取り入れたのがフラフープ。テンポの早い音楽をかけながら1曲終わるまでフープを回す、というシンプルな運動です。終わるまでせいぜい5分ほどですが、脂肪への物理的な刺激も加わって、続けるうちにくびれが戻ってきました。最初は上手に回せなくても、諦めずに続けてフープを回せるようになる頃には、お腹まわりの変化を感じられると思います。

宮崎移住で知った郷土食×焼酎のおいしさ

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ふだんはスポーツキャスターのお仕事のほか、リポーターとして地方に行く機会もいただきます。2017年、とある番組内の企画で、宮崎県日南市に3カ月移住する経験をしました。撮影のときだけ住むのではなく、現地で寝起きをして、自分で食材の買い出しにも行く、本格的な“生活”です。もともと食べたり飲んだりすることは好きですが、日南市は魚介・お米・お肉など、スーパーであたりまえに売っている日常使いの食材がおいしくて大感激。ご近所の方に招かれて食事をする機会もありましたが、そんなとき必ず出てくるのが地元の焼酎。地域の郷土料理と焼酎との相性がまた最高なんです！ お酒は大好きですが決して強くはないので、今日のイベントでおいしく飲む方法を学んで、本格焼酎の楽しみを深めていきたいですね。